Informações da receita:
Categoria: pudins
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 35 minutos
Tempo na geladeira: 2 horas
Rendimento: 8 fatias
Ingredientes
Pudim
- 500 ml de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 12 biscoitos maisena
- 8 colheres (sopa) de açúcar
Caramelo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 50 ml de água
Modo de Preparo do Pudim de Bolacha Engana Visita
Caramelo
1. Leve o açúcar ao fogo médio até derreter e dourar.
2. Acrescente a água com cuidado e mexa até formar um caramelo liso.
3. Despeje na forma de pudim, espalhando bem no fundo. Reserve.
Pudim
1. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar e os biscoitos maisena.
2. Bata por cerca de 2 minutos, até ficar bem homogêneo.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
Assar
1. Cubra a forma com papel-alumínio.
2. Leve ao forno preaquecido a 180 °C, em banho-maria, por 35 minutos.
3. Retire do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente.
4. Leve à geladeira por 2 horas antes de desenformar.
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