Aprenda a fazer pavê de pêssego com leite Ninho, uma sobremesa gelada, cremosa e fácil, com camadas de creme de leite condensado, creme de leite, amido de milho, leite em pó Ninho, leite e gemas; bolacha champanhe e pêssegos em calda.
Informações da receita:
Dificuldade: fácil
Categoria: sobremesas
Tempo de preparo: cerca de 30 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Rendimento: 8 a 10 porções
Ingredientes
Creme
- 500 ml de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó Ninho
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas peneiradas
Montagem
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 pacote de bolacha champanhe
Modo de Preparo
Creme
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o leite em pó, o amido de milho (dissolvido em um pouco do leite), as gemas peneiradas e a margarina.
2. Misture bem antes de levar ao fogo para não empelotar.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso e consistente.
4. Desligue o fogo e misture o creme de leite até incorporar totalmente. Reserve.
Monte o pavê
1. Escorra os pêssegos ( reserve um pouco da calda)
2. Corte em fatias ou cubinhos, como preferir.
3. Em uma travessa, faça uma camada fina de creme.
4. Umedeça rapidamente as bolachas champanhe na calda do pêssego e faça uma camada sobre o creme.
5. Acrescente uma camada de pêssegos picados.
6 Cubra com mais creme.
7. Repita as camadas até finalizar, terminando com creme.
8. Decore com fatias de pêssego e, se quiser, polvilhe leite em pó por cima.
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