Aprenda a fazer docinho de abacaxi com leite condensado cremoso e fácil, com coco ralado e finalizado no açúcar. Receita simples, perfeita para festas e sobremesas especiais.
Informações da receita
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: cerca de 25 unidades
Ingredientes
- 300g de abacaxi em calda triturado
- 1 lata de leite condensado
- 250g de coco ralado
- Açúcar para finalizar
Modo de Preparo
1. Triture o abacaxi e coloque em uma peneira e pressione para retirar o excesso de calda. Isso ajuda o doce a ficar no ponto mais rápido.
2. Em uma panela, adicione o leite condensado, o abacaxi triturado e o coco ralado. Misture bem.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro). Isso leva cerca de 10.
4. Transfira para um prato untado e deixe esfriar completamente.
5. Unte levemente as mãos com manteiga, modele os docinhos e passe no açúcar para finalizar.
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