O brigadeiro romeu e julieta une o sabor clássico do queijo com goiabada em um docinho simples. Nesta receita, ele é feito com uma base cremosa de leite condensado, requeijão e chocolate branco, e recheado com pedaços de goiabada. Confira a receita completa e aprenda a preparar essa delícia.
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: cerca de 30 unidades
Ingredientes
Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 80g de chocolate branco picado
- 5 colheres de sopa de requeijão de bisnaga
- 100g de goiabada picada
Decoração:
- 100g de queijo parmesão ralado fino ou açúcar cristal
- Goiabada em pedacinhos
Modo de Preparo
1. Em uma panela média, coloque o leite condensado, o chocolate branco picado e o requeijão.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro cremoso para enrolar).
3. Transfira o brigadeiro para um prato untado com um pouco de manteiga e deixe esfriar completamente.
4. Com as mãos levemente untadas, faça pequenas bolinhas de brigadeiro com um pedacinho de goiabada no meio.
5. Passe os brigadeiros no queijo parmesão ralado ou no açúcar cristal.
6. Coloque um pedacinho de goiabada em cima de cada brigadeiro.
7. Distribua em forminhas de papel para servir.
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