Esta receita de bolo de fubá cremoso com queijo é feita com leite, ovos, fubá mimoso, queijo parmesão e um toque de manteiga, resultando em uma massa saborosa que se divide em camadas cremosa e firme.
Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo no forno: 55 minutos
Rendimento: 10 fatias
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (180g)
- 3 colheres de sopa de margarina (60g)
- 1/3 de xícara de farinha de trigo (40g)
- 1 xícara de fubá mimoso (120g)
- 800 ml de leite
- 40 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média (aprox. 22×32 cm) com manteiga e fubá.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, a margarina, a farinha de trigo, o fubá e o leite.
3. Bata por cerca de 3 minutos, até a mistura ficar bem homogênea e líquida.
4. Acrescente o queijo parmesão ralado e o fermento em pó, e bata rapidamente apenas para misturar.
5. Despeje a massa na forma — ela fica bem líquida mesmo, é assim que deve ser!
6. Leve ao forno por aproximadamente 45 a 55 minutos, até o bolo ficar dourado por cima e firme nas bordas.
7. Espere esfriar antes de cortar, pois ele se divide naturalmente em duas camadas: uma cremosa e outra mais firme.
Você pode gostar:
Bolo Cremoso de Coco com Leite Condensado
